Apuesta por la sencillez, respeto por el producto de calidad y el trato cercano. Somos unos apasionados de la hostelería, decidimos que lo que allá por 2010 fue un sueño, se convertiría en junio de 2021 en el inicio de la aventura de Bodega Merus.

Desde entonces, la búsqueda del mejor producto de calidad ha sido nuestra obsesión. Buscamos en Europa y en España la carne de vacuno mayor de mínimo 6 años con una trazabilidad impecable y cuidamos los puntos de madurez adecuados a cada pieza así como el punto perfecto en nuestras brasas. Completando claro está, con una selección de los mejores vinos de las más prestigiosas bodegas de nuestro país.